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Salsiccia
BBQ al tartufo

Salsiccia BBQ al tartufo

Die aktuellen Temperaturen passen bestens zu unserem neuesten Produkt. Gemeinsam mit der Antica Cascina bei Alba haben wir diese herbstliche, frische
Salsiccia al Tartufo entwickelt. Ideal als Soße für Pasta, Polenta, Fleisch, Bruschetta oder Risotto. Die Haut abziehen, vorsichtig in der Pfanne anbraten, nicht zu heiß und je nach Geschmack würzen. Oder auf den Grill, auch hier nicht zu lange bruzzeln, damit der Trüffelgeschmack nicht verloren geht. In den Bret eingearbeitet sind schwarze Trüffelstücke aus dem Piemont und eine weiße Trüffelcreme. Buon appetito !