Die Ciappe (im ligurischen Dialekt das Wort für Dachziegel) aus Ligurien sind ein natürliches Lebensmittel ohne Konservierungsstoffe, welches als Brotersatz dient oder mit frischem Käse oder Pesti bestrichen ein idealer Begleiter zum Aperitiv sind.

Die Ciappe werden mit Oregano verfeinert.

Vor Wärme schützen, denn es kommen keine Konservierungsstoffe und nur Olivenöl extra vergine zum Einsatz!