Franchise

Mein Name ist Markus (mittlerweile Marco) Bongartz, wohnhaft seit 1985 in Imperia, Ligurien. Die Familie meiner Frau beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit der Produktion von Olivenölen, Pesti und Sossen. Wir lieben die Einfachheit der gesunden mediterranen Küche und bedienen seit Jahren viele Privatkunden und Geschäfte in Deutschland und Italien mit unseren Produkten.
Mehrmals im Jahr besuche ich meine Heimat Deutschland und werde oft von dem Qualitätsniveau der italienischen Lebensmitteln und deren Preisen geschockt. Kann man dass nicht ändern? So viele Touristen, die mittlerweile die richtige italienische Küche und deren Basisprodukte kennen und lieben.
Mir kam die Idee ein eigenes Geschäft in Deutschland zu eröffnen, aber mitten in der Wirtschaftskrise? Zweifel? Ich benötige vor allem Wurst, Schinken, Käse, Antipasti, frische Nudeln usw. Ein Jahr lang besuchte ich kleine Lieferanten überall in Italien, regionale Messen ecc. Bald waren hunderttausend Kilometer gefahren, aber ich war mit meiner Auswahl sehr zufrieden. Ich sprach über meine Idee mit einem langjährigen Freund Joachim Schoser aus Donauwörth, der uns mehrmals im Jahr in Ligurien besucht. Er war sofort Feuer und Flamme und einige Monate später kündigte er seinen Job und unser erstes "Via del Gusto"-Geschäft wurde im Mai 2009 in Donauwörth eröffnet. Ein voller Erfolg, zufriedene Kunden und einige Arbeitsplätze geschaffen. Das zweite Geschäft durch einen Freund Dirk Günster zwei Monate später in Montabaur eröffnet: mit dem gleichen Resultat. Es gibt genügend Menschen, die Wert auf die Qualität Ihrer Lebensmittel legen und etwas Neues probieren möchten. In der Folgezeit - bei uns gibt es keinen Stillstand - wurden neue Artikel gesucht, ausprobiert und von den Kunden beurteilt.
Von Oktober bis Ende Dezember hatten wir keine Zeit für Neueröffnungen. Geschenkkörbe, Firmenpräsente und Weihnachten vor der Tür. Im Januar eine Woche Pause, neue Weine in Umbrien suchen, was denn sonst!
Anfang März dann erster Franchise-Laden in Wangen eröffnet, zum ersten Mal mit integriertem Bistro, Caffe und kleiner Speisekarte. Erfolgreich, aber fragen Sie Alexander Weh selbst: wangen@viadelgusto.de!

Unser Lager wird zu klein, wir planen einen neues Mustergeschäft in Donauwörth: Einzug Juli 2010, das gleiche in Montabaur Einzug Januar 2011. Zwei weitere Mitte des Jahres 2010 und mehrere Anfragen, ob wir nicht Partner suchen würden, brachten uns auf die Idee eines Franchisings, wobei die Anforderungen wirklich hoch sind.
Lieben Sie Italien? Unsere Lebens – und Esskultur? Die mediterrane Küche? Haben Sie eine feine Nase und einen delikaten Gaumen? Möchten sie viel über Lebensmittel und deren traditioneller Herstellung lernen, auch in Schulungen und Besuchen vor Ort? Können sie gut mit Menschen umgehen? In einem Team arbeiten und Mitarbeiter führen? Sind Sie flexibel und belastbar? Haben Sie kaufmännische Grundkenntnisse und etwas Grundkapital?
Wenn sie alle diese Fragen mit einem ja beantworten können, dann können sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen und erhalten weitere Informationen.
Möchten Sie für uns arbeiten oder ein Geschäft für uns leiten dann können Sie sich ebenfalls gerne bewerben.
Wir wollen keine riesige Ladenkette aufziehen, aufgrund der beschränkten Produktion einiger Artikel auch nicht machbar. Aber wir möchten schnell wachsen, bevor die Herren aus Brüssel auch die letzten kleinen Produzenten wegrationalisieren, um die große Lobby der Discounter zu befriedigen und das Einheitslebensmittel geschaffen wird.