Le 2 Mele

Vor einigen Jahren machten sich zwei Mädels mit der Idee, Marmelade wie zu Grossmutterzeiten herzustellen, selbstständig. Sie kauften einige Kochtöpfe, einen Gasherd und mit Hilft von Mutter und Oma wurden die alten Rezepturen ausprobiert. Mitlerweile gibt es einen 12 qm großen Raum mit einer modernen Maschine, aus dem die Beiden täglich das nahe Umfeld mit einem süßlichen, angenehmen Duft benebeln und das mitten im Zentrum von Imperia! Sie verwenden nur frische Früchte aus Ligurien und dem Piemont um ihre Produkte ohne Farb - und Konservierungsstoffe einzukochen. Selbst auf den Einsatz von Pektin wird bei allen Marmeladen und vielen Konfitüren gänzlich verzichtet. Der Fruchtanteil liegt effektiv bei 63g auf 100g Produkt. Eine immer größere Fangemeinde sind der Lohn des großen Abenteuers!